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Descripción

CACAO AMARGO ALCALINO X 1 KG MAYANA SIN T.A.C.C 

El cacao amargo alcalino Mayana es un polvo de cacao 100% puro, que destaca por su color oscuro intenso y su baja acidez. Se somete a un proceso de alcalinización (o proceso holandés) que suaviza su sabor amargo natural, haciéndolo ideal para recetas de repostería donde se busca un color profundo y una mezcla homogénea con otros ingredientes.