SALSA DE TOMATE AMATRICIANA CON PANCETA DE CERDO REGGIA X 350 GRS
1. Nombre y Origen Nombre Completo: Sugo alla Amatriciana "le Regionali" Reggia. Origen de la Receta: La etiqueta indica "Ricetta tipica Lazio". Esto es clave, ya que la salsa Amatriciana es originaria de la localidad de Amatrice, en la región del Lazio (la misma de Roma). Es una de las salsas más emblemáticas y respetadas de Italia Central.
2. Ingredientes y Sabor Ingredientes Clave: La autenticidad de la Amatriciana reside en su combinación de ingredientes específicos. Tomates: Al igual que otros productos de la línea, la etiqueta resalta el uso de "100% pomodori italiani", un sello de calidad que asegura una base de buen sabor. Pancetta: Este es el ingrediente estrella que define a la Amatriciana. que al cocinarse liberan una grasa sabrosa que impregna toda la salsa. Perfil de Sabor: Es una salsa rica, sabrosa y compleja. A diferencia de una simple salsa de tomate, tiene una profundidad umami y salada proveniente de la carne de cerdo curada y su grasa derretida. El tomate equilibra la riqueza de la carne, creando un sabor robusto y muy satisfactorio.
3. Línea de Producto y Marca Marca: Reggia es una marca italiana del Pastificio Pallante, con una larga trayectoria en la producción de pasta y alimentos. Es conocida por ofrecer productos que evocan la tradición italiana. Línea "le Regionali": Esta gama se especializa en recrear recetas icónicas de diversas regiones de Italia. El hecho de especificar "Lazio" en la etiqueta refuerza el compromiso con la autenticidad de la receta.
